#Tasteorwaste

#TASTEORWASTE är ett initiativ som tar tag i det onödiga matsvinnet och verkar för en hållbar livsstil. Vi utmanar Sverige att sluta slänga alldeles utmärkt mat.  Följer du bäst före-datum som om det vore lag? Tittar, luktar och smakar du på maten innan du bestämmer om den kan ätas eller ska slängas? Hur gör dina vänner?

Antar du utmaningen i sociala medier och blir en viktig del i #TASTEORWASTE? Vill du se vad till exempel influencers, bloggare, kockar och VM-guldmedaljörer gör? Använd #TASTEORWASTE både när du tittar vad andra gör och delar din utmaning. Nu har du chansen att visa hur smart eller sjåpig du är. Och utmana dina vänner.

Problemet

Matsvinn är livsmedel som slängs men som hade kunnat ätas om det hade hanterats på annat sätt.
En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs, ofta helt i onödan och fullt ätbar.
Mycket av maten kastas bort eftersom den inte förbrukas i tid - vi köper för mycket, glömmer maten i kylskåpet och slänger mat som finns kvar istället för att äta rester.

VAD KAN DU GÖRA?

  • Bäst före-datumet är en indikation. Efter det är det bra att titta, lukta och smaka på maten innan du bestämmer om den kan ätas eller ska kastas. Lita på dina sinnen – om maten smakar okej är den okej. Mjölk, yoghurt och andra mejeriprodukter har oftast mycket längre hållbarhet än du kanske tror.

  • Respektera sista förbrukningsdag! Det handlar om hur länge ett livsmedel är säkert att äta. Ofta har kyckling, fisk och kött en sista förbrukningsdag. För mer information om bäst före-datum och sista förbrukningsdag gå till livsmedelsverkets hemsida.

  • Förvara maten kallt. Kylskåpstemperatur + 4 ° C. Denna temperatur håller maten längre än vid + 8 ° C.

  • Planera dina inköp. Köp inte mer än du behöver.

Vinsterna

3000 KR
En familj på fyra i Sverige kan spara cirka 3000 - 6000 kr per år genom att minska sitt matsvinn.
Med tanke på dessa fördelar kan minskning av matsvinnet vara en trippelvinst. Det kan spara pengar för hushåll, samtidigt som nya affärsmöjligheter skapas. Minskningarna kan också lindra tryck på klimat, vatten och landresurser.
Trippelvinst!

#TASTEORWASTE är ett samarbete mellan Stockholm Environment Institute och Berghs School of Communication inom ramen för One Planet Network och Programmet Hållbara livsstilar och Utbildning som leds av Sverige och Japan.

Hemsidan är producerad av Berghs Studio.